Mucho hemos escuchado acerca de los potenciales riesgos del consumo de leche debido a que causa inflamación en nuestro cuerpo. Te mostramos lo que dice la ciencia al respecto y si deberíamos o no consumirla.
Leer más »
La leche de vaca es uno de los alimentos que más mitos tienen a su alrededor. Boticaria García desmiente los más extendidos para comprender un poco mejor a este alimento que no es ni ángel ni demonio.
Leer más »
El consumo de leche y de yogur suele ser muy habitual para obtener proteínas, calcio y vitamina D. Como nutricionista, evalúo sus componentes y efectos en el organismo y respondo a la pregunta de qué engorda más.
Leer más »
La leche es un alimento básico que forma parte de nuestra vida desde que tomamos el primer aliento de aire fuera de nuestra madre. Sin embargo, todavía no sabemos bien si es mejor tomar leche entera o desnatada.
Leer más »
Si tienes más de 50 años y quieres preservar tu salud con una dieta de calidad, los lácteos pueden ser de gran ayuda. Por eso te mostramos cuáles elegir y cuántos consumir a diario.
Leer más »
La fecha de caducidad es un sistema de control sanitario para prevenir enfermedades al consumir un alimento en mal estado. Sin embargo, es un arma de doble filo porque nos hace tirar alimentos cuando aún pueden comerse.
Leer más »
Si al empezar una dieta vegana echas de menos carnes y lácteos, dejamos nueve sustitutos perfectos, 100% vegetatales, y de excelente calidad nutricional que puedes incorporar a tu mesa diaria.
Leer más »
Aunque la lactosa es un azúcar naturalmente presente en la leche, muchos lácteos sí pueden hacerse presente en la dieta de quienes tengan intolerancia a la lactosa, especialmente quesos con mayor tiempo de maduración y fermentados.
Leer más »
El acné es un problema que gran parte de la población sufre o ha sufrido en mayor o menor medida. Aquí os contamos qué es y cómo prevenirlo.
Leer más »
Al momento de escoger el yogur más sano para tu dieta, contempla las diferencias entre yogur natural, de sabores, desnatado, azucarado o griego
Leer más »
Aunque el desayuno no es imprescindible, si quieres realizarlo y favorecer la pérdida de peso, estos 11 alimentos pueden ser de gran ayuda para mejorar la calidad del mismo, saciarte y alimentarte con buenos nutrientes.
Leer más »
Si quieres enriquecer tu dieta con vitamina D a pesar de la mayor exposición al sol en esta temporada, revelamos nueve buenas fuentes de este micronutriente y variedad de recetas para incluirlos en tu mesa habitual.
Leer más »
La dieta puede influir en el desarrollo, gravedad y duración del acné y un estudio reciente señala cuáles son los alimentos más implicados así como cuáles tienen un efecto protector ante esta enfermedad.
Leer más »
Aunque siempre pensamos que el mejor lácteo puede ser el yogur, te mostramos otras opciones más sanas y útiles para sumar proteínas a la dieta habitual.
Leer más »
El calcio es un nutriente de gran importancia para el cuerpo y que debemos cuidar en dietas veganas para prevenir su carencia. Por eso, dejamos las mejores opciones para reemplazar lácteos y obtener el mineral.
Leer más »
El requesón no es un queso como creemos, pero puede ofrecer muchas proteínas con pocas grasas al organismo
Leer más »
Para una dieta keto no todos los lácteos son recomendables, sino que los quesos son la mejor opción y te mostramos cuáles elegir para incorporar a tus platos
Leer más »
Conoce qué es el skyr, qué propiedades y beneficios ofrece y cómo puedes emplearlo en la cocina
Leer más »
Una nueva revisión de estudios señala que los lácteos son beneficiosos para la salud cardiovascular
Leer más »
Los lácteos, sobre todo leche y yogur, asociados a menor riesgo de síndrome metabólico
Leer más »Lácteos:¿Realmente la leche causa inflamación? Esto es lo que dice la ciencia al respecto.Boticaria García desmiente los cinco mitos más extendidos sobre...
