Aunque la lactosa es un azúcar naturalmente presente en la leche, muchos lácteos sí pueden hacerse presente en la dieta de quienes tengan intolerancia a la lactosa, especialmente quesos con mayor tiempo de maduración y fermentados.
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El hipotiroidismo es un trastorno de las glándulas tiroideas y que. además, correlaciona mucho con la intolerancia a la lactosa. Aquí te comentamos el porqué de llevar cuidado con estos alimentos.
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Los quesos son los únicos lácteos que casi todos los intolerantes a la lactosa pueden consumir: te mostramos los mejores ejemplares para sumar a la dieta
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Cada vez existen más opciones en el mercado de quesos sin lactosa y veganos e, incluso, tenemos la posibilidad de preparar nuestro propio queso vegano y sin lactosa en casa.
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Una nueva dieta semanal, saludable y veraniega para quienes tienen intolerancia a la lactosa, con variedad de recetas incluidas
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Según lo que sabemos la lactosa participa en la regulación de la producción de lactasa, la enzima encargada del metabolismo de la lactosa. Dejar de tomarla, sobre todo de niños, podría desencadenar la intolerancia.
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En el debate sobre el origen de los alimentos que consumimos, es habitual oír a quien renuncia a la leche y los lácteos porque "son malos". Pero la verdad es que, en realidad, son muy nutritivos aunque no imprescindibles
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La proteína whey o proteína de suero de leche suele ser la más consumida por los deportistas, pero ¿qué alternativas tenemos si queremos optar por otras fuentes de proteína para nuestros batidos?
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La alergia a la proteína de la leche y la intolerancia a la lactosa no son lo mismo. Detrás de esta última se esconde un buen ejemplo de cómo adaptarnos a nuestro entorno supone una ventaja para sobrevivir.
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Conoce las pastillas de lactasa: una alternativa para resolver los síntomas de la intolerancia a la lactosa
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La leche sin lactosa, ¿es más sana, digestiva y ligera que la normal? La verdad en este artículo
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Con frecuencia recomendamos, para mejorar la calidad de la dieta, incrementar la cantidad de fibra que ingerimos a diario. Sin embargo, en el caso de algunas enfermedades y/o condiciones de salud, la fibra significa un obstáculo para...
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La leche es un alimento rico en nutrientes y minerales que muchos de nosotros tomamos a diario. Pero existen personas a las que la lactosa no les sienta del todo bien, ya que su organismo no la digiere adecuadamente. La industria láctea...
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Entre los diferentes productos lácteos, el yogur y la leche son, junto al queso, los de consumo más habitual. Sin embargo, existe la creencia de que el yogur es más sano y se lo vincula más a “dieta” que la leche. Para...
Leer más »lactosa:Los lácteos que sí pueden estar presentes en tu dieta aunque tengas intolerancia a la lactosa.Este es el alimento podría interactuar con la...
