Anímate a probar el seitán en casa con una receta sencilla y sabrosa como esta, en la que puedes usar nata corriente o una alternativa vegetal que te guste.
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Quizás la pregunta que más me han hecho durante los tres años que llevo con una dieta vegetariana es "¿pero de dónde sacas las proteínas?". Un pensamiento muy común en la población general es el de creer que solamente podemos obtener...
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Los lunes sin carne o meatless mondays son una iniciativa internacional sin ánimo de lucro que promueve el no consumo de carne durante un día de la semana. Además de ser una buena manera de ayudar al planeta (por el impacto que la...
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¿Qué sabes sobre el seitán? Te contamos todo lo que necesitas saber sobre este alimentos típico en dietas vegetarianas
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Si bien es cierto que el consumo de alimentos de origen vegetal ricos en proteínas como el tofu, el tempeh y el seitán se da mucho más a menudo en dietas vegetarianas, la verdad es que no hace falta que hayas renunciado a la carne y el...
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Hace días atrás os planteábamos una adivinanza que nos invitaba a reconocer el alimento con mayor aporte proteico que la carne vacuna. Pues hoy, toca revelar la solución a la adivinanza que nos dice que el alimento con más proteínas que la...
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En nuestro último post conoce los alimentos vegetales más ricos en proteínas, os hablamos de tres alimentos de origen vegetal con un gran valor nutricional y un elevado aporte de proteínas. Uno de esos alimentos sobre los que hablamos, y...
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Como todos sabemos, el aporte diario de proteínas que necesita nuestro organismo lo conseguimos normalmente y en su mayor parte a partir de alimentos de origen animal como carnes, pescados... Pero como hemos hablado en otras ocasiones,...
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Cada vez son más las personas que se suman a seguir una alimentación lo más saludable posible. Uno de los alimentos básicos en la dieta de estas personas es el seitán, un tipo de alimento sustitutivo de la carne que nos aportará infinidad...
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Cada vez son más las personas que adoptan una filosofía de vida más concienciada con el entorno y el medio ambiente. Muchas de estas personas eligen una dieta vegetariana en la que dejan de lado la carne. Aunque como hemos comentado en...
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El seitán es un alimento muy utilizado en las dietas vegetarianas con la finalidad de incrementar el aporte proteico sin recurrir a ingredientes de origen animal. El seitán no es más que el gluten de trigo que se elabora a partir de éste...
Leer más »seitán:Seitán en salsa cremosa de champiñones o setas: receta saludable rica en proteínas vegetales.¿De dónde sacamos las proteínas los vegetarianos? .21...
