Ensalada de arroz

Cuando más aprieta el calor solo apetecen platos fríos y sin complicaciones, pero hay que vigilar un poco que sean bien nutritivos y completos. El arroz es un cereal estupendo para usar como base de recetas frescas, como en esta ensalada...

Los cereales, granos y pseudocereales como el arroz o la quinoa siempre son una buena opción cuando buscamos una guarnición nutritiva para cualquier menú, pero también pueden ser grandes platos en sí mismos. En cualquier caso, algo que...