Gabriela Gottau

Gabriela Gottau

Editor. En Vitónica desde

Nacida en Argentina, en el 85 y viviendo siempre rodeada de naturaleza. Así fue como en mi adolescencia comprendí que la vida sana era mi gran pasión. Me especialice en nutrición y hoy ya en Vitónica, comparto y aprendo junto a vosotros cada día.

feed 5732 noticias publicadas

Febrero 2019

  1. 19 febrero
  2. Toronja o pomelo: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  3. 14 febrero
  4. Col: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  5. 12 febrero
  6. Espelta: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  7. 11 febrero
  8. El ejercicio es más eficaz que los fármacos contra la grasa abdominal, según un reciente estudio
  9. 10 febrero
  10. Tu dieta semanal con Vitónica: menú con un extra de cereales integrales para proteger la salud
  11. 08 febrero
  12. Dieta cetogénica, keto o baja en hidratos: 11 recetas que puedes incluir en tu alimentación
  13. 07 febrero
  14. Por qué tus sobras de pasta o arroz no deben quedarse ni una hora fuera de la nevera
  15. Dátiles: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  16. 06 febrero
  17. Las bacterias de nuestro intestino también podrían influir sobre la salud mental
  18. Comer rápido podría incrementar los triglicéridos en tu cuerpo y elevar el riesgo cardiovascular
  19. 05 febrero
  20. Kamut: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  21. 04 febrero
  22. Dieta pegan: ¿es posible (y saludable) una mezcla entre la dieta vegana y la dieta paleo?
  23. 01 febrero
  24. Top 5 de alimentos ricos en proteínas

Enero 2019

  1. 31 enero
  2. Elegir bien los hidratos que consumes puede incrementar tu salud y esperanza de vida según el último estudio
  3. Estas son las 11 frutas y verduras más saciantes que puedes incluir en tu dieta
  4. 30 enero
  5. Leche de avena: propiedades, beneficios y cómo puedes prepararla en casa
  6. 29 enero
  7. Tuna o nopal: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  8. 28 enero
  9. Top 5 de alimentos ricos en Vitamina D
  10. Come grasa para perder peso: de dónde obtener grasas saludables si lo que buscas es adelgazar
  11. 27 enero
  12. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable para quienes tienen intolerancia a la lactosa
  13. 25 enero
  14. Los nueve alimentos más saciantes para incluir en tu dieta (y evitar picar entre horas)
  15. 24 enero
  16. Los genes deciden dónde se acumula más grasa en tu cuerpo, aunque tú tienes la última palabra
  17. 23 enero
  18. Ranking de las 13 frutas más sanas y cómo incluirlas en nuestra dieta
  19. 22 enero
  20. Kiwi: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  21. 21 enero
  22. Pastillas para adelgazar de venta en farmacias: todo sobre sus ingredientes y la evidencia científica sobre si funcionan
  23. Dormir poco o mal cada día incrementa el riesgo cardiovascular, según el último estudio
  24. 18 enero
  25. Qué es y para qué sirve el aquafaba o líquido de cocción de las legumbres
  26. 17 enero
  27. Consumir suficiente vitamina E podría ayudarte a envejecer más lento y mejor, según un reciente estudio
  28. No más dietas: siete hábitos de alimentación para comer de forma saludable
  29. 16 enero
  30. Ranking de las 13 verduras más sanas y cómo cocinarlas
  31. 15 enero
  32. Coliflor: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  33. 14 enero
  34. Haces dieta pero no pierdes peso: estos son los nueve fallos más comunes en las dietas para adelgazar
  35. 21 desayunos sanos para preparar en cinco minutos
  36. 12 enero
  37. Menos calorías en tus platos en 2019: los puntos clave que te ayudarán a conseguirlo
  38. 11 enero
  39. Aceite de jengibre: estas son sus propiedades y beneficios para tu salud
  40. 10 enero
  41. Semillas de amapola: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  42. 09 enero
  43. Así conseguí adelgazar y mantener el peso: reemplazando cinco alimentos en la dieta
  44. 08 enero
  45. ¿Tomas edulcorantes en lugar de azúcar? Su uso es seguro, pero ofrece pocos beneficios según un último estudio
  46. Apio: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  47. 07 enero
  48. Los alimentos que no deben faltar en tu cesta de la compra este nuevo año
  49. 06 enero
  50. Un menú semanal flexitariano para deshacerte de los kilos de más
  51. 05 enero
  52. Leche dorada o golden milk: qué es y por qué es mejor que un simple té, café o leche por la mañana
  53. 04 enero
  54. Las 67 recetas más sanas para la dieta de después de Navidad
  55. 03 enero
  56. 17 cambios sencillos en tu dieta para perder los kilos de la Navidad
  57. 02 enero
  58. Avellanas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina

Diciembre 2018

  1. 31 diciembre
  2. Uvas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  3. 28 diciembre
  4. Eneldo: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  5. 26 diciembre
  6. Puerros: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  7. 24 diciembre
  8. Almejas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  9. 22 diciembre
  10. Navidades sin azúcar: distintas opciones para un menú de Navidad sin azúcar añadido
  11. 21 diciembre
  12. Gambas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  13. 20 diciembre
  14. Navidad Realfood: 51 recetas de comida real que puedes incluir en el menú los días de fiesta
  15. 19 diciembre
  16. Navidad vegetariana: las mejores recetas para compartir en la mesa de Nochebuena
  17. 18 diciembre
  18. 27 recetas navideñas bajas en hidratos
  19. 17 diciembre
  20. Siete alimentos que ayudan al control del hipotiroidismo
  21. 16 diciembre
  22. Tu dieta semanal con Vitónica: menú para enfrentar los excesos navideños
  23. 14 diciembre
  24. Pulpo: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  25. 13 diciembre
  26. Ortorexia: la obsesión por la comida sana se incrementa entre los jóvenes españoles
  27. Las mejores recetas proteicas para la Navidad
  28. 12 diciembre
  29. Reemplazos para que tus comidas de Navidad sean más sanas y ligeras
  30. 11 diciembre
  31. Navidad vegana: 35 recetas festivas para sorprender a tus invitados
  32. Reducir la ingesta de hidratos podría ayudar a mantener el peso perdido según un reciente estudio
  33. 10 diciembre
  34. Mandarinas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  35. 07 diciembre
  36. Mejillones: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  37. 06 diciembre
  38. Poner la venda antes de la herida: ¿es buena idea hacer una dieta detox antes de Navidad?
  39. 05 diciembre
  40. Mangostán: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  41. 04 diciembre
  42. La dieta y los alimentos que ayudan realmente a prevenir la diabetes
  43. 03 diciembre
  44. Azafrán: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  45. 02 diciembre
  46. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para prevenir y controlar el estreñimiento

Noviembre 2018

  1. 30 noviembre
  2. Rodaballo: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  3. 29 noviembre
  4. El ejercicio aeróbico y el HIIT pueden ayudarte a envejecer mejor, según el último estudio
  5. Los probióticos no serían de utilidad para el tratamiento de la gastroenteritis como pensamos
  6. 28 noviembre
  7. Yaca o jackfruit: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  8. 27 noviembre
  9. Muffins multicolor de vegetales: receta saludable
  10. 26 noviembre
  11. Orejones de melocotón y albaricoque: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  12. 23 noviembre
  13. Navajas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  14. 22 noviembre
  15. Estos son los alimentos que puedes comprar ahora y congelar para utilizar en tus recetas de Navidad
  16. 21 noviembre
  17. Níscalos: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  18. 20 noviembre
  19. Caqui: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  20. 19 noviembre
  21. Una dieta rica en vegetales y granos en los primeros años de vida se asocia a menor incidencia de enfermedad celíaca
  22. 18 noviembre
  23. Tu dieta semanal con Vitónica: menú sin gluten 100% de comida real
  24. 16 noviembre
  25. Nuevas Guías de Actividad Física para USA 2018: al menos 150 minutos de actividad física moderada a la semana
  26. 15 noviembre
  27. Ciruelas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  28. 14 noviembre
  29. Así puedes prevenir la diabetes a través de la dieta y el ejercicio
  30. 13 noviembre
  31. Piñones: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  32. 12 noviembre
  33. Si tienes el ácido úrico elevado, estos son los siete alimentos que no pueden faltar en tu dieta
  34. 11 noviembre
  35. Salteado de arroz integral, lentejas y vegetales: receta vegana saludable
  36. 09 noviembre
  37. Dieta saludable en el embarazo: los mejores consejos nutricionales para lograrla
  38. 08 noviembre
  39. Uvas pasas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  40. 07 noviembre
  41. Bonito y atún: ¿en qué se diferencian?
  42. Tus primeros 10 kilómetros con Vitónica: nutrición para ayudarte a correr los 10 kilómetros
  43. 06 noviembre
  44. Rebozuelos: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  45. 05 noviembre
  46. 27 recetas de salsas saludables para acompañar tus platos
  47. 21 alimentos y platos que suben la tensión arterial
  48. 04 noviembre
  49. Tu dieta semanal con Vitónica: menú para ayudarte a prevenir gripes y resfriados
  50. 02 noviembre
  51. Cinco alimentos que pueden ayudarte a hacer frente a la disfunción eréctil
  52. 01 noviembre
  53. Anacardos: propiedades, beneficios y su uso en la cocina

Octubre 2018

  1. 31 octubre
  2. Cuando comer fruta te sienta fatal: así funciona la intolerancia a la fructosa
  3. 30 octubre
  4. Trufa: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  5. 17 recetas saludables y monstruosas para disfrutar en Halloween
  6. 29 octubre
  7. 75 recetas saludables con pescado para los que están hartos de comer solo pescado a la plancha
  8. 28 octubre
  9. Alzheimer: la causa podría ser el virus del herpes simple
  10. 26 octubre
  11. 49 platos de cuchara saludables ideales para los días de frío
  12. 25 octubre
  13. Día internacional de la pasta: 25 recetas saludables para incluirla en tu dieta
  14. 24 octubre
  15. Por qué es importante el equilibrio entre Omega3 y Omega6 en nuestro organismo (y cómo conseguirlo)
  16. 23 octubre
  17. Queso curado, semicurado, tierno y fresco: estas son sus diferencias nutricionales
  18. 22 octubre
  19. En otoño tomamos menos el sol: encuentra la vitamina D que te hace falta en estos alimentos
  20. 21 octubre
  21. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable para quienes buscan reducir la ansiedad
  22. 19 octubre
  23. Las setas son las reinas del otoño: 29 recetas saludables para preparar con ellas
  24. 18 octubre
  25. Siete alimentos antiestrés (y un montón de recetas para disfrutarlos)
  26. 17 octubre
  27. Nueve sustitutos del azúcar, ¿son una buena o mala opción para nuestro organismo?
  28. 16 octubre
  29. Mini pizzas de maíz y garbanzos: receta saludable sin harinas y sin gluten
  30. 15 octubre
  31. 21 alimentos que puedes consumir antes de entrenar para cargarte de energía
  32. 12 octubre
  33. Todos los beneficios de los vegetales congelados (y un montón de recetas para disfrutarlos)
  34. 11 octubre
  35. Perder peso tras la menopausia reduce el riesgo de cáncer de mama
  36. Los alimentos que te ayudan a combatir el dolor premenstrual (y recetas para disfrutarlos)
  37. 10 octubre
  38. 15 especias para dar más sabor a tus platos: qué aportan a tu dieta y con qué alimentos combinan mejor
  39. Reducir el tiempo frente a una pantalla y aumentar las horas de sueño favorece el desarrollo cognitivo en los niños
  40. 09 octubre
  41. Almendras, el fruto seco estrella del otoño: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  42. 08 octubre
  43. 13 alimentos que nunca jamás deberías consumir crudos
  44. 07 octubre
  45. Tu dieta semanal con Vitónica: menu saludable para los niños de la casa
  46. 05 octubre
  47. 21 recetas de tostas saludables para comer sano a media mañana
  48. 04 octubre
  49. Pastelitos de queso sin azúcar: receta saludable
  50. 33 recetas saludables para aprovechar la calabaza: la hortaliza del otoño
  51. 03 octubre
  52. Todos los alimentos que no pueden consumir los diabéticos y su efecto en los que no lo son
  53. Consumir más agua ayuda a prevenir la cistitis en las mujeres
  54. 02 octubre
  55. Estas son las consecuencias del efecto rebote de las dietas sobre tu salud
  56. Las frutas de temporada en otoño (y recetas saludables para consumirlas)
  57. 01 octubre
  58. En 25 años, la obesidad generará más cáncer que el cigarrillo en las mujeres
  59. Dieta paleo y dieta cetogénica o keto: estas son sus diferencias (para que no las confundas)

Septiembre 2018

  1. 29 septiembre
  2. Bronquitis: causas, síntomas y tratamiento
  3. 28 septiembre
  4. Fibra soluble y fibra insoluble: cuáles son sus diferencias y en qué alimentos podemos encontrarla
  5. 27 septiembre
  6. Aumentar las proteínas y rebajar los carbohidratos para adelgazar: así funcionan las dietas proteinadas
  7. ¿Cuánto tiempo duran los alimentos más básicos en la nevera?
  8. 26 septiembre
  9. Todos los beneficios de las legumbres en conserva (y un montón de recetas para disfrutarlas)
  10. 24 septiembre
  11. Las proteínas de origen vegetal son de los mejores nutrientes que podemos comer: 21 alimentos que las tienen en abundancia
  12. 23 septiembre
  13. Tu dieta semanal con Vitónica: menú sin azúcares añadidos
  14. 21 septiembre
  15. Entrenamiento de ocho semanas para la Behobia-San Sebastián 2018 (20 kilómetros): los tips de nutrición que te ayudarán a llegar a la meta
  16. 20 septiembre
  17. Todos los beneficios que no te han contado del ejercicio sobre la salud cardiovascular
  18. 19 septiembre
  19. Tus primeros cinco kilómetros con Vitónica: un menú semanal para superar el reto
  20. 18 septiembre
  21. Cómo preparar el perfecto Buddah Bowl: un plato sabroso y saludable
  22. 17 septiembre
  23. Estos son los alimentos que te ayudan a controlar tus niveles de glucosa en sangre
  24. 15 septiembre
  25. El consumo de alcohol deteriora la salud y eleva el riesgo de muerte por diferentes causas
  26. 14 septiembre
  27. Coma diabético: qué es, por qué se produce, cómo debemos reaccionar y cómo podemos prevenirlo
  28. 13 septiembre
  29. Grasas saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas y trans: lo que tienes que saber sobre cada una de ellas
  30. 11 septiembre
  31. Nueve estrategias para que los niños coman más sano avaladas por la ciencia
  32. 10 septiembre
  33. Consumir cereales integrales puede ser una gran ayuda para prevenir la diabetes tipo 2
  34. 09 septiembre
  35. Tu dieta semanal con Vitónica: menú para decirle adiós a los kilos extra del verano
  36. 07 septiembre
  37. Nueve alimentos que te ayudan a recuperar tus músculos tras el entrenamiento
  38. 06 septiembre
  39. 27 recetas perfectas para congelar y comer sano en la vuelta al trabajo
  40. 05 septiembre
  41. Los lácteos y las carnes no procesadas pueden ayudar a tu salud cardiovascular
  42. 04 septiembre
  43. 31 desayunos saludables para los niños en la vuelta al cole
  44. 03 septiembre
  45. 73 ideas para sumar frutas frescas a tu dieta si no te gusta comerla a bocados
  46. 02 septiembre
  47. La contaminación ambiental, un factor de riesgo para sufrir enfermedades renales
  48. 01 septiembre
  49. Si quieres quedarte embarazada es importante que tus niveles de vitamina D sean los adecuados

Agosto 2018

  1. 31 agosto
  2. Los alimentos que no pueden faltar en tu cesta de la compra en septiembre, si lo que quieres es perder peso
  3. 30 agosto
  4. De vuelta al trabajo: 21 snacks saludables para tomar en la oficina
  5. 29 agosto
  6. He cogido unos kilos durante el verano, ¿y ahora qué hago? Nueve estrategias sencillas para decir adiós a los kilos de más
  7. 28 agosto
  8. 23 recetas de tupper saludables para la vuelta al trabajo
  9. 27 agosto
  10. Los síntomas de la diabetes: así te avisa tu cuerpo
  11. 26 agosto
  12. Tu dieta semanal con Vitónica: menú sin harinas para comer menos procesados
  13. 24 agosto
  14. Los 21 mejores postres fitness para coronar tus comidas
  15. 23 agosto
  16. 15 ejercicios de CrossFit para los que no necesitas ningún material
  17. 22 agosto
  18. Desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo: ¿es un mito o realmente funciona para perder peso?
  19. 21 agosto
  20. Aunque aumentes de peso, dejar de fumar es beneficioso para tu salud
  21. Los productos sin gluten para niños, de baja calidad nutricional como otros
  22. 20 agosto
  23. Wrap o rollo de claras con judías negras, maíz y aguacate: receta saludable sin harinas
  24. 19 agosto
  25. La dieta de moda de los carnívoros y los riesgos de comer sólo carne
  26. 17 agosto
  27. Todo sobre los triglicéridos: qué son, cómo nos afectan y cómo mantenerlos a raya
  28. 16 agosto
  29. Aceite de colza: uno de los aceites más saludables con una injusta mala fama
  30. 15 agosto
  31. 27 recetas saludables con avena que puedes incluir en tu dieta
  32. 14 agosto
  33. Ensaladas de verano: las 29 mejores recetas para refrescarte
  34. 13 agosto
  35. Muffins de arroz y guisantes: receta saludable
  36. 12 agosto
  37. Tu dieta semanal con Vitónica: menú rico en grasas saludables
  38. 10 agosto
  39. No todo lo "vegano" es sano: once productos que parecen saludables, pero no lo son
  40. 09 agosto
  41. 31 ideas para un desayuno saludable en verano
  42. 08 agosto
  43. Atrapado en el aeropuerto: esto es lo más saludable que puedes comer si tu vuelo se retrasa
  44. 07 agosto
  45. Así tiene que ser tu dieta si tienes el ácido úrico elevado
  46. 06 agosto
  47. Todo lo que tienes que saber sobre el sorbitol (y su intolerancia)
  48. 03 agosto
  49. Así funciona la vitamina B12 en nuestro cuerpo (y por esto es importante que vegetarianos y veganos se suplementen)
  50. 02 agosto
  51. La dieta saludable para el deportista en verano: pautas básicas para seguir entrenando
  52. 01 agosto
  53. Vacaciones en Nueva York: los mejores platos (y más saludables) de la cocina americana

Julio 2018

  1. 31 julio
  2. Así de sencillo es preparar helados veganos en casa (y nueve recetas para saborearlos)
  3. El uso de pseudoterapias contra el cáncer incrementa el riesgo de muerte
  4. 30 julio
  5. Sodio y sal: cómo identificarlos y moderar su presencia en la dieta habitual
  6. 29 julio
  7. Tu dieta semanal con Vitónica: menú de dieta DASH para cuidar la línea y la salud
  8. 27 julio
  9. Cenas frescas y ligeras en verano: las 31 mejores recetas
  10. 26 julio
  11. Reducir los carbohidratos cuando eres vegetariano: 25 recetas ricas en proteína
  12. 25 julio
  13. Vacaciones en Grecia: los platos más sanos de la cocina griega
  14. 24 julio
  15. Mojito, caipirinha y margarita: esto es lo que hay dentro de los cócteles del verano
  16. 23 julio
  17. Colesterol HDL alto: no es tan bueno como se cree en mujeres posmenopáusicas
  18. 22 julio
  19. Los padres expuestos al frío previo a la concepción, reducen el riesgo de obesidad en sus hijos
  20. 21 julio
  21. El omega 3 es de muy poca o nula ayuda para prevenir enfermedades cardiovasculares, según un nuevo estudio
  22. 20 julio
  23. Estas son las mejores bebidas vegetales que puedes encontrar en el mercado
  24. 19 julio
  25. Si vas a comer carne, que sea de la buena: qué comprar y cómo prepararlo en tu cocina
  26. 18 julio
  27. Vacaciones en Londres: los platos más saludables de la cocina inglesa
  28. 17 julio
  29. Las barbacoas son para el verano: aprende a preparar barbacoas saludables
  30. 16 julio
  31. 25 recetas fresquitas y cargadas de proteína para comer bien en verano
  32. 15 julio
  33. Tu dieta semanal con Vitónica: menú fresco con recetas sin horno, ideal para el verano
  34. 13 julio
  35. Las pizzas congeladas que puedes encontrar en el súper, ordenadas de la menos mala a la peor
Inicio