El término pseudocereal hace referencia a alimentos como la quinoa o el amaranto. Te contamos cuáles son las diferencias con los cereales y sus propiedades nutricionales.
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Más superalimentos como la quinoa, que puedes probar en casa
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¿Conoces el amaranto? Se trata de un pseudocereal tal como lo es la quinoa, pues si bien es un cereal, tiene una composición particular, muy semejante a una legumbre. Es un ingrediente de gran valor nutricional y con muchos beneficios para...
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El amaranto, como la quinoa, es un pseudocereal con una gran cantidad de proteínas, algo que lo hace especialmente interesante para dietas vegetarianas. Te contamos todo lo que te aporta el amaranto y cómo utilizarlo en tus platos.
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Basándome en mi experiencia personal y teniendo en cuenta que no me considero la persona más abierta a probar nuevos sabores, os comento tres alimentos que probarás una vez y no abandonarás jamás, si como yo, eres amante de la comida...
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El amaranto, también llamado kiwicha, es un viejo cultivo que cumplía un rol fundamental en la dieta de los Aztecas y otras civilizaciones. Pero debido a sus grandes propiedades, esta planta esta resurgiendo en la actualidad. El amaranto...
Leer más »amaranto:Qué es un pseudocereal y cuáles son sus propiedades nutricionales.Siete superalimentos alternativos a la quinoa.¿Conoces el amaranto? Cinco...
